Uleiul de peste reprezinta un aparator al sanatatii in general si al inimii in particular. El are in compozitie acizi grasi polinesaturati Omega 3, cei mai importanti fiind acidul E.P.A. si acidul D.H.A. implicati in sinteza prostaglandinelor care intra in numeroase procese biochimice. Beneficiile uleiului de peste sunt destul de multe dar printre cele de baza se numara urmatoarele:
- creste rezistenta organismului in fata virusilor si a germenilor patogeni, creste rezistenta la infectii
- este echilibrator al sistemului imunitar cu efecte deosebite in afectiuni autoimune (astm bronsic, artrita reumatoida, lupus, scleroza multipla, psoriazis) si in orice alta dezordine imunitara; incetineste evolutia procesului de imbatranire prin efectul de distrugere al radicalilor liberi; ofera protectie impotriva emboliilor prin acizii grasi Omega 3 pe care ii contine (este astfel prevenita formarea cheagurilor care infunda arterele si pot provoca un infarct miocardic)
- reduce fibrinogenul, factor care determina formarea chegurilor
- reduce riscul de aparitie a unui atac de apoplexie
- reduce vascozitatea sangelui, contribuind astfel la imbunatatirea circulatiei sanguine si la cresterea aportului de oxigen al tesuturilor
- este antiinflamator, cu efecte deosebite in inflamatii cronice (cum ar fi afectiuni reumatismale, si se constata ameliorari semnificative in anchilozarile si durerile articulare)
- scade colesterolul si nivelul trigliceridelor
- impiedica agregarea trombocitara, scazand riscul de ateroscleroza si hipertensiune arteriala
- are actiune hipoglicemianta
- previne depresia
- stimuleaza sinteza de colagen, protejand pielea, marindu-i elasticitatea si oferindu-i un aspect tineresc
- inlatura migrenele si durerile de cap intarind vederea
- linisteste sistemul nervos, somnul devine mai profund si mai odihnitor iar stresul este suportat mai usor
- contracareaza efectele fumului de tigara (la fumatorii care consuma ulei de peste scade riscul de aparitie de boli cronice pulmonare)
- opreste dezvoltarea celor mai frecvente tipuri de cancer: mamar, pancreatic, prostata, colon, leucemii.
Prin toate aceste proprietati, uleiul de peste optimizeaza starea de sanatate prevenind imbolnavirea. Trebuie remarcat faptul ca acizii grasi nesaturati sunt foarte sensibili fata de radicalii liberi si de aceea se recomanda in paralel cu administrarea uleiului de peste consumul de preparate antioxidante.
Desi uleiul de peste are atatea beneficii iata care sunt si contra uleiului de peste:
- la Conferinta Mondiala cu privire la acizii grasi esentiali, nutritie si sanatate care a avult loc in Shanghai, s-a vorbit despre o descoperire socanta precum ca uleiul de peste scade imunitatea
- supradoza cu suplimente de ulei de peste poate scadea semnificativ eficienta sistemului imunitar, crescand riscul imbolnavirii de cancer
- sa nu credeti ca uleiul de peste previne bolile de inima: Cardivascular Research a raportat acest lucru pe baza unui studiu in urma caruia s-a constatat ca uleiul de peste nu a stopat ingrosarea arterelor ci dimpotriva, peretele arterial se ingrosa odata cu ingerarea de ulei de peste
- Scoala de medicina de la Harvard a fost implicata intr-un studiu intitulat "utilizarea controlata a uleiului de peste pentru regresia arterosclerozei coronariene umane" iar concluzia acestui studiu a fost ca tratamentul cu ulei de peste pe o durata de 2 ani nu produce schimbari favorabile majore in diametrul arterelor coronare arterosclerotica (aceasta inseamna ca infundarea arterelor nu a fost redusa prin consumul de suplimente cu ulei de peste.
Asadar consumul de ulei de peste trebuie controlat si pe langa consumul zilnic de peste, trebuie sa apelam si la suplimentele alimentare cu ulei de peste (dar sa cititi cu mare atentie etichetele si instructiunile).
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu