Cand este bine sa mancam?

Multe boli provin din nerespectarea unui orar regulat pentru masa. Ideal este sa mancam la ore regulate. Nu se poate impune o regula generala, pentru ca fiecare om are propriul sau program. Insa, in functie de acesta, fiecare trebuie sa-si stabileasca un timp pentru fiecare masa. Intervale regulate de masa si timp de repaus pentru organele digestive dau organismului un ritm de lucru foarte benefic. Foarte importanta este masa de dimineata. Nu trebuie nicidecum sa fie un mic dejun, dimpotriva, trebuie sa fie cea mai consistenta masa a zilei. Orice masina este incarcata cu combustibil inainte de pleca la drum, dar omul isi uzeaza motorul masinariei mancand mai mult seara, dupa ce alearga toata ziua fara a pune combustibil in motor suficient dimineata.

Pentru a reusi sa mancam dimineata, vor fi anumite schimbari in stilul nostru de viata, insa merita efortul. Greu va fi doar cateva zile pana intram in noul ritm. Primul lucru pe care trebuie sa-l facem este sa ne culcam mai devreme seara, pentru a ne putea trezi mai devreme dimineata, ca sa avem timp sa mancam. Apoi, sa avem timpul necesar pregatirii mesei de dimineata. Tot ce se poate face seara, trebuie facut dinainte. La masa de dimineata putem alege in special cerealele integrale, fructe, iaurt, lapte degresat si seminte, arahide, alune de padure, migdale dar acesta il puteti crea in functie de preferintele voastre. Urmeaza doar sa va planificati alternarea si pregatirea lor. Important este sa mancam bine dimineata, sa nu plecam flamanzi de acasa, caci vom cere corpului sa foloseasca din materialele de rezerva din corp (proteine, in special), si aceasta ne va slabi sanatatea.

Masa de pranz este a doua masa ca importanta. Este bine sa nu o servim mai tarziu de 13-14, ca sa nu intarziem cina. Masa de pranz trebuie sa fie de asemenea consistenta. Se poate oare, cand esti la serviciu (iar la serviciu suntem 5 zile din 7) sa mancam un pranz consistent? Da se poate, avand grija, tot seara sa ne pregatim un pachet consistent pentru a doua zi. La pranz putem manca paste si pateuri din legume care sunt tartinabile si pot fi usor transportate in caserole de plastic cu capac si sa nu uitam si de salatele de legume. Cei care sunt acasa la ora pranzului sunt mai favorizati pentru ca ei pot consuma fara griji mancaruri diverse, ciorbe, supe si alte  preparate sofisticate.

Constientizand aceste lucruri, ne dam seama ca ziua incepe de fapt cu seara dinaintea ei, cand se pregateste practic ziua respectiva. Nefacand ceea ce trebuie pentru ziua respectiva in seara dinaintea ei, avem toate sansele sa o ratam. 

Cina ultima masa a zilei, se va servi cu 4 ore inainte de culcare adica la ora 18. Mai sunt inca detalii importante legate de cand mancam. Daca mancam bine la cele trei mese ale zilei, asta inseamna ca nu vom manca deloc intre mese. Acest lucru este necesar pentru a da organelor digestive ragazul necesar sa termine digestia in voie si apoi sa se odihneasca. Deci pauza totala intre mese trebuie sa fie de 5-6 ore. Dar in acest rastimp se bea apa din belsug, la 30-60 de minute dupa masa si cu 30 de minute inainte de masa. Daca respectam aceste lucruri, ne vom simti excelent si nu vom simti foame decat cu jumatate de ora inainte de apropierea orei de masa urmatoare. Si nu trebuie sa consumati dulciuri seara pentru ca se depun pe dinti si se da posibilitatea cariilor sa lucreze noaptea.

Mentinerea greutatii corporale in limite normale - metode eficiente si inofensive

Intensitatea arderilor specifice fiecarui organism in parte si felul in care ne alimentam, precum si ceea ce mancam determina greutatea corporala. Astazi, exista sute de metode de slabire, insa majoritatea sunt deficitare. In principal acestea se axeaza pe:

1. Folosirea de medicamente, produse chimice, a caror ingestie mareste eliminarea de apa, cand se opreste folosirea produsului respectiv, apa se acumuleaza extrem de repede la loc. Aceasta metoda este periculoasa prin dereglarea de metabolism pe care o produce.

2. Dieta slab calorica, prin care corpul este slabit, vlaguit pe seama distrugerii proteinelor sau a altor nutrienti. Scaderea rapida in greutate nu este recomandata, uneori poate fi fatala.

Iata cateva metode eficiente si inofensive de slabire si mentinere a greutatii corporale in limite normale:

• Dieta cu aport normal de proteine (aproximativ 50 g pe zi), cu aport scazut de grasimi, in special din cele animale, cu aport normal de glucide.
• Exercitii fizice in fiecare zi (40 de minute pe zi).
• A mesteca bine alimentele, a se bea multa apa intre mese.
• Masa de dimineata sa fie consistenta.
• Pranzul sa fie moderat.
• Cina usoara si luat astfel:

- cu 4 ore inainte de culcare pentru persoanele cu greutate corporala normala

- cu 5 ore inainte de culcare pentru persoanele cu 2-3 kg in plus

- cu 6 ore inainte de culcare pentru persoanele cu 5 kg in plus

- ultima masa a zilei la ora 14 pentru cei ce au mai mult de 10 kg in plus (pana la culcare se va bea numai lichide).

Aceasta ultima regula este foarte importanta, cu efecte sigure si se bazeaza pe rationamentul ca dimineata arderile din corp sunt foarte intense (deci nu asimilam), iar cu cat ne apropiem de noapte arderile sunt tot mai slabe si asimilam tot mai mult.

Pentru ca, de regula, oamenii mananca cel mai mult seara tarziu, dupa ce vin de la serviciu, infometati,  aproape fara sa fi mancat nimic in cursul zilei, iar uneori nu servesc nici macar masa de dimineata cand pleaca de acasa, singura solutie este de a muta masa copioasa seara,  care este pentru ei masa principala a zilei, a doua zi dimineata (se cere doar 3 zile grele de vointa). Dupa cateva zile, totul intra in rutina si devine foarte simplu. Instinctul de a manca ceva in timpul serii trebuie neaparat tinut sub control si aceasta se face prin consumul de apa, cate o inghititura de fiecare data cand se simte senzatia de foame. Este nevoie, desigur de vointa, insa efectele sunt sigure. Exista persoane care au slabit in acest fel 10 kg in 3 luni, si apoi urmand acest stil de viata, s-au mentinut sau au dat jos incontinuare kilogramele in plus. In calcularea greutatii normale a corpului trebuie lasata o marja de + sau - 3 kg, deoarece sunt unele persoane cu un sistem osos mai dezvoltat si este normal ca oasele sa cantareasca mai mult decat masa musculara. O metoda foarte la indemana de a aprecia daca sunteti supraponderal este urmatoarea: masurati-va talia cu stomacul relaxat, si de asemenea circumferinta soldurilor. Daca raportul obtinut (talie:sold) este mai mare de 0,85 la femei si 0,95 la barbati, sunteti o persoana supraponderala cu cat valoarea este mai mare peste aceste cifre.

Substanțele radioactive din alimente

Înainte de 26 aprilie 1986 substanțele radioactive din alimente erau foarte puțin amintite. La această dată a avut loc accidentul nuclear de la Cerbobîl. Radiația s-a răspândit pe o suprafață de 2000 km, astfel ajungând până în Bavaria, în Alpi, inclusiv în țara noastră.
Zarzavaturile din sol, de exemplu salata, spanacul sau prazul au fost poluate de pe o zi pe alta cu o poluare radioactivă. Elementele radioactive - izotopul de iod 131 și 132, telurul, cesiul, stronțiul și plutoniul s-au depus pe frunzele plantelor, apoi din sol au ajuns în plante prin rădăcinile acestora.

Radioactivitatea ajunge în organismul animalelor și oamenilor prin alimente poluate. Și carnea animalelor care consumă hrană radioactivă este radioactivă. Scurgerile radioactive din centralele, reactoarele atomice sunt toxice. Odată ajunse în organism dezechilibrează procesele metabolice, influențează diviziunea celulară. În cele mai grave cazuri afectează cromozomii responsabili de materialul genetic. Celulele nu își pot îndeplini funcția, putându-se transforma în celule canceroase. Pot apărea afecțiuni după un termen lung, a căror efecte se vor manifesta numai la generațiile viitoare. Despre aceste efecte nu cunoaștem prea multe.


Din fericire, în prezent nu suntem expuși pericolului acut al radiațiilor, însă accidentul de la Cernobîl a fost un semn de avertizare ca cei competenți să ia măsuri de siguranță. Respectarea acestora este bineînțeles importantă și în prezent.
O regulă generală valabilă: înainte de consum spălați bine legumele și fructele. Eventualele particule radioactive de pe suprafața plantei pot fi îndepărtate cu apă. Pe frunzele exterioare ale verzei sau salatelor se pot depune numeroase substanțe radioactive, acestea trebuie îndepărtate obligatoriu. Gulia se va curăța. Fructele, ca de exemplu căpșunele, merele, strugurii și perele, nu depozitează radioactivitatea radioactivitatea, însă bineînțeles și acestea se vor consuma spălate.
În acele locuri în care după accidentul nuclear a căzut ploaia radioactivă, locuitorilor le-a fost interzis ani dea rîndul să consume ciuperci și fructe din pădure. Pe solul din pădure radioactivitatea se menține pe o perioadă mai îndelungată de timp, deoarece prin plantele care mor și fecalele de animale aceste substanțe reintră în sol. Din acest motiv este interzis consumul de plante medicinale din pădure.

În săptămânile după accidentul de la Cernobîl cărnurile de vită, oaie și iepure se considerau alimente de evitat. Cauza: furajele crude radioactive. În prezent acest pericol nu mai amenință pe nimeni. Păsările - carnea de găină, pui, rață și gâscă au fost afectate în anumite zone. De asemenea nu se recomandă nici consumul de carne de vânat în perioadele de după accident.

Peștii de apă dulce (păstrăvul, știuca, șalăul) au fost afectați numai în cazuri excepționale.
Explicația este că majoritatea peștilor provin din lacuri artificiale, unde nu sunt hrăniți cu furaje proaspete. Nici în cazul peștilor marini poluarea radioactivă nu reprezintă un pericol special.

Incaltaminte la moda 2013

Sfarsitul iernii se apropie incet, iar voua va lipsesc hainele potrivite pentru primavara?...(chiar daca martie e inceputul primaverii, inca ninge)
Nicio problema, o mica privire prin magazine si veti gasi imediat vestimentatia voastra personala pentru noul sezon. Descoperiti moda actuala pentru sezonul de primavara si alegeti piese favorite care vi se potrivesc, indiferent de stil, fie feminine sau moderne, nonsalante sau comode. In privinta hainelor este mai simplu sa alegem (chiar daca vrem totul, totusi ne gasim piesa de imbracaminte care a compenseze "totul"), dar ce facem in privinta incaltamintei? Sunt atat de multe, de la tenisi la pantofi si ghete cat mai sofisticate. Iata un colaj de poze cu incaltaminte indrazneata, comoda si haioasa:

Dar ce spuneti de acesti pantofi indrazneti, amuzanti si ciudati? ;))...

Obiceiuri, traditii si credinte de Paste

Calendarul nostru etnografic inregistreaza la Pasti o pagina bogata si variata de obiceiuri, credinte, legende si superstitii. Nici o sarbatoare din calendarul taranesc nu este atat de bogata in traditii ca Pastele. Potrivit conceptiei senine pe care poporul o are despre Inviere, toate obiceiurile si superstitiile in legatura cu Pastele au un scop bun, de dezlegare a tuturor relelor, de binefacere si de bun augur. Nimic intunecat de vraji si farmece rele nu se face in zilele din jurul Invierii. Iata cateva povestiri si legende de Paste:

Floriile

Taranii cred ca in Sambata Floriilor, mortii se scoala din morminte si asteapta la portile Raiului pana la Inviere, cand intra in gradina binecuvantata. Daca sufletele mortilor nu sunt purificate pe deplin, pomenile celor vii le ajuta sa ajunga acolo. In duminica Floriilor, toata lumea merge la biserica, spre a lua martisoare sfintite. Cum au primit ramura de salcie, copiii inghit o martisoara, ca sa nu se imbolnaveasca de galci, de friguri si ca sa fie frumosi si usori ca martisoara. Poporul crede ca salcia e sfanta. Se spune ca pe cand Iisus se afla rastignit pe cruce, Maica Domnului, nestiind unde se afla, s-a incaltat cu opinci de fier, a luat in mana un toiag de otel si a plecat in cautarea lui. Mergand, Maica Domnului a ajuns la o apa peste care nu putea trece. Vazand pe marginea apei o salcie inalta, Fecioara Maria a rugat-o sa se faca punte, ca sa poata trece rau. Salcia i-a ascultat rugamintea si  s-a aplecat punte peste apa, pana la tarmul celalalt. Drept recunostinta, Maica Domnului a binecuvantat-o sa infloreasca cea dintai primavara si sa fie dusa la biserica, spre sfintire, in fiecare an, de Florii.

Legenda oualor rosii

In Vinerea Mare, se tine post negru si nu se lucreaza, e permis doar sa se roseasca oua. In unele regiuni ca Bucovina si Maramures, rositul si inchistratul oualor e o adevarata arta. Se imbina culori si se trag linii atat de desavarsit, incat nu-ti vine sa crezi ca e opera unor maini. O data cu inchistratul oualor, tarancile isi amintesc de legenda lor. Exista o sumedenie de variante. Iata una:

Dupa ce il inmormantara pe Iisus, iudeii se adunara intr-o casa sa serbeze victoria asupra Lui. Cand se asezara la masa, unul le aminti vorbele lui Iisus, ca va invia a treia zi din morti. Atunci mai marele lor spuse in batjocora ca atunci va invia Iisus, cand se vor rosi ouale din farfuria de pe masa si cand va invia cocosul din oala cu supa ce tocmai se adusese la masa. Nu termina bine vorba, ca ouale se rosira si cocosul invia, batu din aripi si incepu sa cante, stropindu-i pe toti cu supa fierbinte. Romanii fac Invierea dupa cantatul cocosilor dintai si rosesc oua ca semn al invierii lui Hristos.

Arderea comorilor

Toti taranii stiu ca in noaptea Pastelui ard comorile. Cele curate ard cu flacara albastruie pentru a fi vazute de catre acela caruia i-au fost destinate de cine stie ce stramos. Daca tu esti fericitul, le poti lua fara sa ti se intample ceva. Exista si comori necurate sau blestemate, acestea ard cu flacara galbena. Au fost ingropate de vreun zgarcit stapanit de Satana, si acum este sunt in posesia Satanei, care tine oala cu galbeni intre picioare si ranjeste mereu de bucurie, privind aurul care arde in oala. Nimeni nu se poate apropia de aceste comori, caci Satana le adanceste mereu in pamant. Daca incerci sa sapi, te schilodeste asa de rau, incat toata viata nu mai esti om si poate sa ti se traga si moartea.

Deschiderea cerului

Pentru oamenii buni din popor, dar mai ales pentru copii, se deschide cerul o data pe an: la Craciun sau la Pasti. Sta deschis foarte putin, cat ai clipi din ochi si se inchide iar. Trebuie sa pandesti mult timp, poate si o noapte intreaga, ca sa poti prinde aceasta clipa fericita, cand orice dorinta ti se implineste. De cele mai multe or, insa, astepti zadarnic, caci te prinde somnul si nu stii cand se deschide cerul. Nu e nimic. Vei fi treaz de Craciun sau la Pastele urmator. Daca nici atunci nu-l vei prinde deschizandu-se, inseamna ca nu esti bun la inima. Pentru tine niciodata nu se va deschide cerul, in cazul acesta.

Sfintirea Pastii

In noaptea Invierii, nu se doarme, toata lumea sta treaza. Satul e o feerie de lumini, in timp ce copiii pandesc arderea comorilor si deschiderea cerului, gospodinele pregatesc blidul pentru sfinti. Iau un cos impletit din nuiele, in culoarea colacilor rumeniti, cu braie colorate in negru si argintiu, in care pun cea mai frumoasa pasca, oua albe si rosii, sare, slanina, zahar, mac, iarba mare, tamaie, o lumanare si colacul popii. Pasca sfintita se ia ca anafura in fiecare dimineata, ouale sfintite raman in casa ca podoaba, fara sa se strice. Din sarea, macul si radacinile de iarba mare se dau vitelor, carora femei haine le-au luat laptele. Felii subtiri de slanina sfintita se pun pe taieturi, cu zaharul sfintit de Pasti se face ceai bolnavilor suferind iar tamaia e buna de afumat casa, grajdurile, animalele si oamenii, ca sa nu se atinga Necuratul de ele. Precum se stie, Necuratul fuge de tamaie. Se mai aprinde tamaie sfintita la Inviere, in timpul marilor calamitati: grindina, potop, cutremur. Tot atunci se aprinde si lumanarea de la Pasti, care a ars in timpul sfintirii pastii. Precum vedem, toate sunt de real folos in casa taraneasca. Inainte de a pleca la Inviere, copiii se spala cu apa neinceputa, dintr-o strachina in care stau un ban de argint si un ou rosu. Aceasta pentru a fi curajosi ca argintul si sanatosi (rosii in obraji) ca oul rosu. Inainte de a se aseza la masa, copii ciocnesc oua. Unul zice Hristos a inviat, iar celalalt raspunde Adevarat a inviat.

Eu merg in fiecare Paste, la bunicii mei la tara. Acolo nu este ca obicei deschiderea cerului si arderea comorilor, insa sfintirea pastii si tot ritualul de mai sus se respecta tot timpul cu sfintenie. Aceasta traditie face ca totul sa fie mai special, iar sarbatoarea sa capete un sens mai profund.

Pastele blajinilor

Pastele mic (sau Pastele blajinilor) provine dintr-un vechi ritual pagan si este tinut la o saptamana dupa sarbatoarea crestina. Aceste semidivinitati (numite si Rahmani, Rogmani, Urici), a treia generatie de la Adam si Eva, ar vietui intr-un taram ascuns dincolo de apa Sambetei, ajutand oamenii sa fie buni si drepti. Ei traiesc doar 30 de zile pe an, ca barbat si femeie, iar la amintita sarbatoare primesc de pomana numai mancare: cozonaci, colaci si oua rosii,  care ajung in lumea lor numai daca sunt aruncate pe o apa curgatoare.

Cum se calculeaza data cand cade Pastele in fiecare an:

Pastele era o sarbatoare de primavara a vechilor evrei, avand ca data fixa ziua a 14-a din luna Nissan (prima luna a calendarului Iudaic), care ar corespunde, azi, zilei de 26 martie. Biserica ortodoxa insa sarbatoreste Pastele la o data care fluctueaza intre 4 aprilie si 6 mai a fiecarui an. Sarbatoarea Pastelui se fixeaza intotdeauna in a doua duminica de la prima luna plina, dupa echinoctiul de primavara, tinandu-se seama si de anii bisecti. Daca luam in consideratie intervalul de timp 1999-2050, folosind modulul de calcul prezentat mai sus, ca cel mai devreme Pastele a fost pe 4 aprilie 2010 iar cel mai tarziu in 6 mai 2040.

Fond de ten fluid cu efect intens de acoperire SPF 20 - nuanta corecta a tenului

Produsele cu intrebuintari multiple iti scurteaza si eficientizeaza metoda, deoarece te ajuta sa obtii mai mult, folosind mai putin: cheltuieli mai mici si in cele din urma, mai putin timp inainte de a fi gata sa iesi din casa. La fel ca pe majoritatea femeilor, probabil ca nu te deranjeaza sa cheltui ceva mai mult pe un produs daca stii ca merita. Cele mai multe dintre noi au aruncat o groaza de bani pe alegeri proaste in ceea ce priveste produsele de machiaj. Dar cum stii daca e bun fondul de ten ales? Atunci cand fondul de ten sta pe fata ta de dimineata pana seara inseamna ca ai facut alegerea cea mai potrivita. Multe produse ale unor marci mai scumpe sunt realizate cu ingrediente care au sanse mai mici sa-ti obstructioneze porii, sa se decoloreze sau sa se estompeze de-a lungul zilei. Fondul de ten poate dura un an sau chiar doi.

Alege un fond de ten ce reflecta lumina sau amesteca fondul de ten cu un iluminator inainte de aplicare. In caz ca fondul tau de ten arata zgrunturos, pulverizeaza-ti fata cu apa si netezeste marginile cu un burete umezit si intinde bine. Atat timp cat ramai credincioasa unei rutine simple si eficiente, te poti machia si in doua minute. Am pielea sensibila si mereu am avut probleme in cautarea unui fond de ten ideal care sa nu creeze efectul neplacut de masca si sa-mi unifromizeze nuanta tenului. Pana acum am incercat multe fonduri de ten, dar de 6 luni folosesc crema nuantatoare BB Cream de la Garnier pentru ten gras. Si cum mai am putin si se termina, ma gandeam sa fac o schimbare, asa ca am dat o raita prin magazine sa gasesc ceva ce mi s-ar potrivi. Ieri am incercat mai multe monstre, iar fondul de ten castigator a fost cel de la Pharmaceris F, destinate in special tenului sensibil. Deoarece acestea nu incarca inutil tenul, nu creeaza efectul neplacut de masca, rezistand insa pana la 10 ore de la aplicare. Formula fondului de ten, nu contine parabeni, conservanti sau subsatante parfumate. Pharmaceris F camufleaza bine imprefectiunile pielii (petele pigmentare, capilare dilatate, cicatricile postacneice, cearcanele, acneea rozacee) si confera tenului o nuanta naturala si uniforma, lucru confirmat de un procent de 94% dintre femeile cu piele sensibila si forme severe de boli dermatologice. Dupa aplicare pielea era mai neteda, catifelata, proaspata iar culoarea era uniforma si naturala. Filtrul UVA/UVB SPF 20 asigura o protectie crescuta impotriva efectelor radiatiei solare din orice anotimp. Fondul de ten este disponibil in trei nuante: ivory, sand si bronze. Si nu e deloc scump, il gasiti la pretul de 54 lei. Abia astept saptamana viitoare sa-mi iau. Voi ati folosit? Credeti ca e o alegere buna?

Cum aflati nuanta corecta a tenului?

Nuanta pielii fiecarei persoane se imparte in doua tipuri de culori:

- cea calda care are subtonuri galbene

- cea rece care are subtonuri roz.

Odata ce-ti determeni nuanta pielii, iti va fi mult mai usor sa te axezi pe nuantele care te avantajeaza cel mai mult, care se impart in familia celor roz sau a celor de culoarea piersicii. Iata patru metode usoare de a-ti verifica nuanta pielii:

• Probeaza o bratara din aur si una din argint. Care arata mai bine? Daca cea din aur, ai ten de culoare calda, daca cea din argint, ai ten de culoare rece.
• Ia ceva portocaliu si ceva roz - cum ar fi o esarfa sau un prosop, si infasoara-l in jurul capului. Daca rozul da mai bine cu pielea ta, ai ten de culoare rece, daca portocaliul te avantajeaza mai mult, ai tenul de culoare calda.
• Uita-te la venele de pe interiorul incheieturii mainii tale. Sunt vinetii? Ai ten de culoare rece. sunt oarecum verzui? Ai ten de culoare calda.
• Probeaza o bluza alba, apoi una de un alb mai sters sau chiar crem. Daca cu cea crem iti sta mai bine ai ten de culoare calda, asa ca uitat-te dupa nuante de culoarea piersicii. Daca cu cea alba iti sta mai bine ai ten de culoare rece, asa ca nuantele de roz te avantajeaza.

Deserturi de post simple si sanatoase

Suntem in post dar asta nu inseamna ca cei care adora dulciurile, trebuie sa renunte la ele in totalitate. Nicidecum! Eu sigur nu voi renunta, din doua motive: pentru ca mi-au placut dulciurile dintotdeauna si pentru ca simt nevoia ca in fiecare zi, dupa masa de pranz sa-mi indulcesc putin buna dispozitie. Intr-adevar gasim multe dulciuri de post si in magazine dar de ce sa nu ne facem un desert simplu, rapid si sanatos chiar la noi in bucatarie, pentru a fi siguri ce mancam. Va recomand sa incercati daca nu toate, macar una din retetele de mai jos:

Trufe cu migdale si curmale

Ingrediente:

- 100 g migdale pisate

- 8 curmale

- 1 lingura pudra de roscove

- sucul proaspat stors si coaja rasa fin de la o limeta

- optional nuci de macadamia, caju, de padure, nuca de cocos sau oricare tipuri de nuci si alune preferati (maruntite)

Mod de preparare:

- puneti curmalele, migdalele, pudra de roscove, coaja si sucul de limeta intr-un blender

- amestecati pana cand amestecul devine omogen si putin rigid

- se mai adauga suc de lamaie daca este necesar

- din compozitie se fac bilute care se dau prin alunele maruntite sau nuca de cocos

- daca doriti in mijloc cate o nuca sau macadamia si le puteti pune in diferite forme

- acoperiti si tineti la frigider pana la servire.

Budinca de orez cu vanilie si scortisoara (o portie)

Ingrediente:

- 350 ml lapte de orez/migdale sau apa

- 100 g orez brun sau cu bobul scurt

- 1 baton de scortisoara

- 1 lingura sirop de agave

- un sfert baton de vanilie.

Mod de preparare:

- puneti laptele de orez intr-o cratita, adaugati orezul, scortisoara, vanilia, coaja si sucul de portocala si siropul de agave

- dati in fiert, acoperiti si lasati sa fiarba inabusit timp de 25-30 de minute, amestecand din cand in cand.

- coaja si sucul de la jumatate de portocala.

Chec pufos cu lamaie si tofu

Ingrediente:

- 350 g tofu tare

- 100 g faina de naut

- 3 linguri sirop de agave

- 2 linguri de apa

- 1 lingura de praf de copt

- coaja rasa si sucul a 2 lamai.

Mod de preparare:

- incalziti cuptorul 

- puneti tofu, siropul, coaja si sucul de lamaie intr-un castron adanc si amestecati cu un mixer timp de 5 minute pana compozitia devine omogena si usoara

- combinati praful de copt cu faina, incorporati in tofu si bateti inca 5 minute

- puneti compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si coaceti timp de 25-30 de minute pana cand devine ferm, dar elastic la pipait

- scoateti din cuptor si lasati sa se raceasca usor apoi scoateti din tava, lasati sa se raceasca complet si feliati checul.

Spuma de roscove (pentru 4 portii)

Ingrediente:

- 240 g tofu moale

- 4 frunze de menta

- 2 linguri de praf de roscove

- 2 linguri de apa clocotita

- 2 linguri sirop de orez

- 2 linguri sirop de artar

- 1 lingurita de esenta de vanilie

- jumatate de scortisoara macinata.

Mod de preparare:

- puneti praful de roscove intr-un castron mic, adaugati apa clocotita si amestecati bine pana la dizolvarea prafului de roscove

- puneti tofu intr-un castron de marime medie si bateti cu mixerul pana devine cremos

- incorporati amestecul de roscove in tofu, apoi siropul de orez iar la final siropul de artar, si bateti bine de cate ori adaugati un ingredient

- la final adaugati esenta de vanilie si bateti usor cu mixerul cate sa se combine ingredientele

- se pune compozitia in 4 paharele si se lasa la racit timp de o ora

- apoi serviti spuma ornata cu cate o frunza de menta.

Pofta buna!

Instalează toate programele deodată

Se întâmplă ca Windows-ul să se bușească și e nevoie de o instalare. Cel mai mult timp petrecut nu e cel în care instalați sistemul de operare ci programele utile. Puteți salva timp esențial dacă ați putea să instalați toate aplicațiile o singură dată.

Țin minte că după ce instalam Windows-ul stăteam 2 - 3 ore să îmi instalez tot ce îmi trebuie (o listă destul de lungă). Până când am descoperit site-ul www.ninite.com. E cel mai ușor și mai rapid mod de a instala software pe calculatorul dumneavoastră.

Disponibil atât pentru Windows cât și pentru Linux, puteți alege din zecile de utilitare (browsere, media, messaging, flash, Java, Office, antiviruși, winrar etc).
Scăpați de chinul Next, Next, Next. Ninite nu va da voie aplicației să-și instaleze vreun toolbar și va alege versiunea potrivită, 32 sau 64 biți.

Fie că îl folosiți pentru dumneavoastră sau când trebuie să instalați cuiva Windows-ul, Ninite.com e un ajutor nesperat.

Combate anemia de primavara - tipuri de anemie, cauze, aromaterapie, fitoterapie

La persoanele anemice, globulele rosii sunt mai putin bogate in hemoglobina. Hemoglobina este pigmentul sangvin care contine fier si are rolul de a transporta oxigenul de la plamani catre celule si bioxidul de carbon de la celule catre plamani. S-ar putea crede ca o persoana anemica este palida, dar anemia usoara nu determina o modificare a culorii pielii. anemia este cea mai frecventa afectiune a sangelui, de cele mai multe ori determinata de o insuficienta de fier.

Cele patru tipuri clasice de anemie si cauzele lor sunt: anemia feripriva (este provocata de o alimentatie saraca in fier sau de incapacitatea de absorbtie a fierului in timpul digestiei), anemia pernicioasa (provocata de lipsa factorului intrinsec, substanta necesara absorbtiei vitaminei B12, grupa sangvina A este cea mai expusa riscului), anemia aplastica (provocata de productia scazuta sau nula de hematii, din cauza inactivitatii sau a lezarii maduvei osoase), anemia ereditara (talasemia apare de obicei la populatiile din zona mediteraneana, Orientul Mijlociu sau din sud-estul Asiei si drepanocitoza ce se intalneste mai ales la persoanele de origine africana), anemia megaloblastica (se datoreaza lipsei vitaminei B12 si acidului folic) si anemia hemolitica (determina degradarea prematura a hematiilor, care poate fi declansata de medicamente sau de o infectie). Dar anemia de primavara nu se numara printre ele, pentru ca nu este considerata o boala, ci un sindrom trecator, legat de trecerea de la iarna la primavara. Explicatia este simpla: prea multe grasimi in alimentatie, prea putine vitamine naturale, sedentarism in exces, deci lipsa de oxigen. Cu toate astea rezolvarea problemei este departe de a fi simpla, mai ales cand persoanele lovite de anemie sufera si de boli cronice. Riscul de anemie este mic daca va bucurati de sanatate si va hraniti variat, de exemplu trebuie sa mancati multe alimente care contin fier, cupru si vitamina C continute in vegetale verde inchis, branza, fructe de mare, oua, ficat, cereale integrale, smochine si peste. Pe langa o alimentatie corespunzatoare ar trebui sa incercati si urmatoarele solutii:

Aromaterapie

In caz de anemie, medicina ayurveda recomanda uleiul esential de musetel si pe cel de lamaie. Amestecati cate 10 picaturi din fiecare, cu trei linguri de ulei vegetal. Preparatul se intinde zilnic pe corp, dupa o baie sau undus cald. Procedeul trebuie dublat de absorbtia unui ceai de menta, in care se pun doua picaturi de ulei esential de lamaie si o picatura de ulei de musetel.

Fitoterapie

Printre plantele recomandate pentru a lupta contra anemiei se numara:

- angelica

- stevia (contine fier)

- frunzele de cicoare salbatica

- urzica

- rozmarinul

- cimbrul, preparate ca infuzii.

La fel de eficiente sunt fierturile din radacini de cicoare salbatica, de nuc, de stevie si de patlagina. Se beau cate trei cani pe zi din acest amestec. Morcovul mancat crud sau sub forma de suc, are reputatia ca sporeste semnificativ productia de globule rosii si ajuta la detoxifierea organismului.

Homeopatie

Le este de mare ajutor anemicilor, la fel ca si acupunctura, care deblocheaza energia stocata in organism. Cel mai bine sa va duceti la un homeopat ca sa va faca o formula de medicament personalizata dar puteti apela cu incredere si la urmatoarele preparate ce le gasiti in farmacii: 

- Ferrum metallicum, ce va ajuta sa va refaceti rezervele de fier

- China officinalis, intareste globulele rosii 

- Phosphours.

Cand am avut anemie si nu asimiliam nutrientii si vitaminele din mancare, am fost la medicul de familie, am facut analize, apoi am urmat un tratament timp de 3 luni cu capsule Ferro-Folgamma (miroseau a ciocolata;))), vitamine si minerale Vitamax. Un tratament eficient, timp in care nici parul nu a mai cazut, unghiile erau mai tari si incepusem sa mai iau putin in greutate pentru ca eram si subponderala din cauza malabsorbtiei.

Deci, cel mai bine inainte de a urma remediile naturale contra anemiei si oricare tratament, este bine sa va adresati unui medic, pentru a sti exact de ce tip de anemie suferiti.

Kiwano - un fruct cu țepi

Marile magazine aduc în România fructe care la prima vedere sunt ciudate. Este și cazul fructului Kiwano, un fruct cu țepi, de culoare galbenă. L-am văzut în Lidl dar și în Kaufland și e foarte costisitor, 10 lei/fruct. Prețul e dictat de proveniența lui, originar din Africa dar este cultivat și în alte zone exotice.
Cum se mănâncă Kiwano:
E foarte simplu. Nu are complexitatea unei rodii sau secretele unui avocado. Se poate consuma crud, fiind asemănător la gust cu pepenele galben, kiwi și castravete. Merge de minune în salate, deserturi sau chiar la mâncăruri cu pește. Semințele sunt comestibile.
Fetele îl pot consuma cu ușurință, kiwano este 90% apă, hipocaloric. Nu m-aș mira să văd în curând o dietă Kiwano. Mai amintim faptul că o mare cantitate de vitamina C se găsește în fruct.
Ați mâncat Kiwano, cu ce gust se aseamănă cel mai mult?

Postul Pastelui 2013

Pe 10 martie a fost primul Lasat al Secului de carne, iar pe 17 martie a fost Lasatul Secului de branza. "Postul, zice Sfantul Ioan Gura de Aur - potoleste trupul, infraneaza poftele cele nesaturate, curateste si inaripeaza sufletul, il inalta."

Intrucat postul inseamna mult mai mult decat decat un simplu regim alimentar, iar din pacate viata si ritmul modern in care traim nu intotdeauna ne permite linistea, tihna necesara, atitudinea evlavioasa pe care ar trebui sa o purtam in aceste saptamani. Postul Pastelui, cunoscut si sub denumirea de Postul cel Mare, ce reprezinta Postul de 40 de zile al Mantuitorului (dureaza 7 saptamani).

Trebuie sa retinem ca in Postul Pastelui nu se mananca carne, oua, branza, nu se bea vin, nu se mananca ulei si nici peste decat in zilele cu dezlegari:  sambata  si duminica, de Buna Vesitirea sau vinerea si sambata din Saptamana Patimilor de Florii. De asemenea atunci cand tinem post, este bine sa mergem la biserica, liturghii, sa manifestam o atitudine evlavioasa pentru a ne putea curata si sufletele nu doar trupurile. De exemplu, in rusia oamenii erau mult mai des indemnati sa posteasca decat in alte tari ortodoxe, intrucat clopotele bisericii bateau foarte des, teatrele erau inchise, iar pana in secolul trecut tribunalele isi suspendau activitatea. Toate aceste aspecte erau menite sa indrume societatea spre o anumita cale, ajutand-o in acest fel sa gaseasca mult mai usor puterea de a o face. Pe de alta parte, trebuie sa ne raportam la lumea contemporana in care traim. In timp ce crestinii secolelor trecute au trait intr-un climat linistit, fara mass-media, internet si fara alte tentatii exterioare, climat care le permitea diverse metode de meditatie si viata interioara, ei bine, crestinii de astazi au nevoie de mult mai mult decat simpla vointa crestineasca. De aceea ni se recomanda pe durata postului, un consum mai scazut de informatie televizata, lecturi serioase si chiar duhovnicesti, plimbari prin aer liber si nu prin carciumi, discoteci, petreceri s.a. Cat despre alimentatie, este foarte important insa sa respectam principiile unei alimentatii sanatoase, bogate in vitamine si fire alimentare, atat de utile perioadei de trecere de la iarna la primavara. Ciupercile contin multe proteine, asa ca pot inlocui carnea cu succes. Din ciuperci se pot face sarmale, ardei umpluti, chiftele, zacusca, tocanita, se pot face pane sau se pot adauga la alte mancaruri,  supe, ciorbe, pilaf sau in salate. Fasolea, atat cea uscata cat si cea verde, congelata sau conservata, la borcan, contine fier, proteine si este extrem de hranitoare, indiferent de modul de preparare (insa nici lintea si nautul nu trebuie sa lipseasca din meniul de post). Varza cruda sau murata, nu ar trebui sa lipseasca din meniul zilnic al persoanelor care tin post. Nucile sunt satioase si hranitoare si pot inlocui oricand gustarile de peste zi. Postul trebuie primit cu bucurie si multumire in suflet, iar un lucru foarte important este ca perioadele de post nu trebuie sa ne induca frustrari sau pofte, pentru ca atunci postul nu-si mai atinge obiectivul. O alimentatie echilibrata, corecta si cu ingrediente gustoase vor face retetele noastre mai apetisante si atunci ne vom putea concentra mai mult pe celelalte aspecte ale postului: linistea, rugaciunea si meditatia. Un Post usor si implinit va doresc!

Kiss Cash revine în 2013

Cel mai de succes concurs organizat vreodată la radio revine în 2013. La Kiss FM nu știi niciodată când te lovește norocul. Față de sezoanele trecute, pe lângă mii de euro te așteaptă și multe premii speciale în concursul de primăvara Kiss Cash: scutere, vacanță în Republica Dominicana, un televizor cu diagonala cât casa, 2 ținute Trends by Adina Buzatu, tabletă, laptop, ținute stilate și o super mașină, o Mazda MX-5!

Pentru a te înscrie la concurs:
 - trimite SMS la 0735 600 100 (cu tarif normal, valabil în rețelele de telefonie mobila Vodafone, Orange, Cosmote si Zapp) cu numele, prenumele și orașul în care asculți Kiss FM.
 - online, pe kissfm.ro sau pe pagina Kiss FM de Facebook, la facebook.com/kissfmromania.
După înscriere, asculta radioul și, dacă vei fi sunat de Kiss Fm, spune ce melodie s-a auzit ultima data la Kiss FM.
Nu vă înscrieți dacă știți că nu ascultați Kiss Fm în fiecare zi. E o senzație foarte ciudată știind că ai fost la un pas foarte mic de a câștiga o sumă de bani frumușică.
Durata campaniei: 18 martie - 28 aprilie 2013.

Reclama Cosmote - 6 cai frumoși (martie 2013)

Cum ar fi dacă ai fi tata internetului? Cred nu puțini ne-am gândit cum ar fi fost dacă noi am fi fost locul inventatorilor, în momentele în care s-a scris istorie și de ce nu în locul celor care au filmat și au postat pe Youtube întâmplări haioase ajunse virale.
Cosmote îți dă o mână de ajutor în îndeplinirea visului tău. Cosmote îți oferă internet nelimitat pe laptop și tabletă la abonament (traficul nelimitat se aplică abonamentelor Connect 3G de la XS până la Connect T, valabile până la 31 martie 2013) și în premieră la cartelă (extraopțiunile Connect Go Unlimited 2.5 și Connect Go Unlimited 6 disponibile la noua cartelă Internet Connect GO, valabile până la 7 iulie 2013).
Reclama Cosmote - 6 cai frumoși.